* Tajine Tanjia Marrakchia

* Tajine Mrouzia aux 26 épices, raisins secs, amandes et miel

* Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel

* Tajine d'agneau aux figues et noix caramélisées

* Tajine de poulet aux citrons confits et olives

* Tajine de veau artichauts et petits pois

* Tajine de poisson aux légumes

* Tajine végétarien aux légumes

Notre couscous cuisiné avec des Légumes frais: carottes, courgettes, navets, choux, potiron, tomates et oignons. Servi avec des pois chiche, raisins secs et oignons caramélisées et de la harissa maiso et de la semoule de qualité supérieur cuite à la vapeur.

* Couscous Agneau cuisiné

* Couscous Poulet cuisiné

* Couscous Merguez

* Couscous Boulettes de bœuf

* Couscous Royal avec de l'agneau cuisiné, poulet cuisiné, merguez et boulette de bœuf

* Couscous végétarien

Nos Méchoui d'agneau complet ou simplement une Épaule d'agneau selon le nombre de convives, préparée à la marocaine selon la méthode traditionnelle.

* Pastilla poulet

* Pastilla aux fruits de mer

* Zaalouk (caviar d'aubergine)

* Méchouia, poivrons grillés, tomates et huile d'olive

* Briouates kefta (viande hachée de bœuf)

* Briouates de légumes

* Briouates de poulet

* Harira (soupe traditionnelle)

* Salade de carottes aux cumins

* Salade de betteraves aux oignons rouges et au jus de citron

* Salade de tomates et poivrons grillées

* Salade de concombre, tomates et fines herbes

* Taboulé marocain, semoule moyenne, tomates, concombre, poivrons, citrons et menthe